点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:y39彩票手机版-y39彩票玩法
首页>文化频道>要闻>正文

y39彩票手机版-y39彩票玩法

来源:y39彩票充值2021-12-28 17:48

  

(新春走基层)台湾美食业主盼“团圆”:一起打拼向未来******

  中新网福州1月22日电 (彭莉芳)尽管两岸“小三通”客运航线部分恢复通航了,陈人泽还是选择留在福州过年,筹划“陈家蚵仔煎”的新发展。

  农历正月初一,陈人泽就赶往厦门曾厝垵考察,准备在厦门这个滨海旅游城市的“网红”小渔村寻一家新租铺,扩大“陈家蚵仔煎”的生意版图。

陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄

  从独自一人在福州打拼,到给摊铺招徕助手,再到如今有了三个连锁品牌摊铺,陈人泽的生意可谓红红火火。

  “看夏天能不能把儿女们接过来,一家人在大陆团圆,一起打拼。”这是60岁的台湾美食业主陈人泽的兔年“新”愿。

  陈人泽来自台中,在福州市台江区宁化路夜市经营着一家名为“陈家蚵仔煎”的摊铺。进入宁化路夜市,跟着人流走,在人潮最为涌动的摊位前,就能找到忙着做蚵仔煎的陈人泽。

陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄陈人泽正在做“蚵仔煎”。 吕明 摄

  “价不高,味极鲜,老板很亲切”,加上许多当地网红博主的推荐,让“陈家蚵仔煎”在许多本地美食推荐榜单上名列前茅。往来的食客,也喜欢称陈人泽为“阿泽”。

  陈人泽告诉记者,生意最好的时候在夏天,年龄横跨老中青的食客顶着夏夜余热慕“食”而来,只为尝尝他做的台湾小吃“蚵仔煎”,每日限售三百份。

陈人泽准备从住地出摊。 吕明 摄陈人泽准备从住地出摊。 吕明 摄

  蚵仔煎是闽台传统小吃,“人气”在两地夜市居高不下。磕开鸡蛋,铺上海蛎,倒入地瓜粉浆,待表面煎到金黄,撒上豆芽青菜,再淋上咸甜的酱料,一份软嫩鲜甜的蚵仔煎就“大功告成”。

  在陈人泽看来,蚵仔煎制作简单,风味极佳的关键,在于食材的新鲜和酱汁的地道。

  为此,陈人泽的厨房里没有隔夜食材,鸡蛋、包菜、黄豆芽须赶早市购买,牡蛎则请人从海边送来。下午三点切完菜后,他将西红柿现榨成汁,将糖、盐、蒜、醋按比例搅匀,静置些时。

  “这样做虽麻烦,但味道好!”陈人泽说,酱汁有“新鲜的酸味”,吃时“生津”,是正宗的台湾南部口味。

陈人泽正在清理餐车。 吕明 摄陈人泽正在清理餐车。 吕明 摄

  除夕,他给自己放了个假,用一顿火锅犒劳过去辛劳的一年,与远在台湾的家人视频连线聊家常。

  陈人泽的父母在台湾逢甲夜市卖了六十几年的蚵仔煎,他也耳濡目染,传承了家中的好手艺。他说,自己一辈子就做了三件事,一是年少时在台湾开了10年车厂做汽车装配;二是2003年看到大陆的发展前景,跨海到义乌做贸易;三是2009年在大陆重拾蚵仔煎这一老本行。

  “死小孩,家里很忙还不赶紧回来。”陈人泽向记者绘声绘色地模仿父母当年从电话传来的埋怨。但他还是选择留在大陆发展,“当然要留在这,见证它强起来。”

  十几年来,陈人泽带着他的蚵仔煎,奔波于大陆大大小小的美食展做展销,也“跑透了”大陆的大好河山。

陈人泽正在制作“蚵仔煎”秘制酱汁。 吕明 摄陈人泽正在制作“蚵仔煎”秘制酱汁。 吕明 摄

  “大陆的地理我知道,小时候教科书上都有写!”《三国演义》是陈人泽的启蒙读本,一有时间,他就跑去看看书中的城市,如赤壁、荆州、襄阳、南充等。到常山赵家庄时,他尤为兴奋,这是常胜将军赵子龙的故居,赵子龙是他最爱的三国人物。

  奔走于天南海北,他感慨于大陆幅员辽阔,风味小吃数不胜数,每个地方有不同的文化特色与人文风情,“北方美食量大,南方菜精致小巧、味偏酸甜,西北面食堪称一绝”。他笑说:“如果到四川做蚵仔煎,得做成麻辣味才有人吃。”

  陈人泽也感慨大陆基础设施建设特别是交通的进步,“现在,许多城市之间‘一日生活圈’形成了。十几年来,大陆人的生活是往上升的。”

  三年前,陈人泽机缘巧合来到福州,看准当地夜市经济的发展前景,一头扎进福州夜市做连锁小吃,推广台湾蚵仔煎。

  “东西煮出来是对客人的责任,味道失之毫厘,客人都吃得出来。”三年来,他根据当地人的口味以及客户的反馈,不断调整食材出搭配比例,这是他的摊铺受顾客青睐的原因。

  今年,陈人泽想把蚵仔煎摊铺开到闽南,极具人流量的旅游胜地曾厝垵成为首选。他表示,希望能在与台湾人文风情相似的闽南,推广更丰富的台湾美食。

  “陈家蚵仔煎”春节打烊,不少老顾客纷纷在微信上问陈人泽什么时候可以再吃到蚵仔煎。“尽快尽快,只要钓牡蛎的渔民开工,我就复工。”陈人泽乐呵呵答道。(完)

y39彩票手机版

美国将为乌克兰提供价值21.75亿美元的安全援助******

  当地时间2月3日,美国国防部宣布将为乌克兰提供价值21.75亿美元的安全援助。(央视记者 刘骁骞)

  (文图:赵筱尘 巫邓炎)

[责编:天天中]
阅读剩余全文(

相关阅读

推荐阅读
y39彩票官网平台 三大通信运营商布局试验网:5G全面商用还要多久?
2024-01-25
y39彩票返点罗永浩曾深刻改变这个世界
2024-04-13
y39彩票计划法国多城市后悔援助巴黎圣母院 拟撤销捐款承诺
2024-03-02
y39彩票论坛总书记亲讲第一课
2024-08-26
y39彩票平台严屹宽带家人节前出游 小肉肉看天安门认真专注
2024-04-04
y39彩票注册 刘慈欣的阴暗面:三体是科幻、玄幻,还是故事会?
2024-08-21
y39彩票客户端北京西城幼升小片区内登记入学 取消“多校划片”
2024-07-21
y39彩票软件《娱乐早点爆》第206期 《快乐星球》丁凯乐结婚了!
2024-06-06
y39彩票手机版APP返还文物归国路为何走了12年
2024-01-22
y39彩票代理 还没去就被嫌弃了 英国人用更大“特朗普宝宝”气球迎接他
2023-11-30
y39彩票app下载 常德杀害滴滴司机大学生被诊抑郁症 有限定刑事责任能力
2024-04-28
y39彩票攻略预言成真!量子气体产生超固态特性:相矛盾物质状态
2024-07-14
y39彩票网投牛仔要水洗到什么程度才时髦?
2024-05-18
y39彩票官网银隆大股东侵吞财产案再曝内情!花270余万购车私用
2024-03-17
y39彩票赔率粤媒:G2犯规过多致比赛破碎 广东并未遇到真正危机
2024-01-31
y39彩票登录超大火锅底料"蛋糕塔" 1.5米高总重上千斤
2023-12-01
y39彩票交流群 南京珍珠泉,地下泉水冒出似明珠
2023-12-08
y39彩票走势图李彦宏夫妇或成"老赖"?作家较真儿申请执行
2023-12-12
y39彩票官网网址圣保罗时装周男模摔倒当场猝死
2024-04-21
y39彩票邀请码小城华欣的浪漫与柔情
2024-01-07
y39彩票网址加强对广大青年的政治引领
2024-10-19
y39彩票开户 哇!旅行这样穿,超美der~
2024-05-22
y39彩票漏洞太阳暂时下线!内江“五一”假日天气凉爽适宜出行
2024-01-04
y39彩票必赚方案屏幕使用时间app遭大规模下架 苹果:侵犯隐私
2024-02-25
加载更多
y39彩票地图